피망전 — 전북 향토음식
피망전은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전류)입니다.
- 분류
- 전류
- 열량
- 206 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 대파 1대
- 다진마늘 1작은술
- 피망 80g
- 소금
- 달걀 1개
- 후추
- 식용유 2큰술
- 진간장 1큰술
- 설탕 2작은술
- 밀가루 40g
- 참기름 1작은술
- 쇠고기 다진것 160g
요리 팁
1. 피망은 작은것을 사용하는 것이 좋고, 소가 빠지지 않도록 피망 안쪽에 밀가루를 묻혀 소를 넣는다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=957&fpmode=view&plcode=000100040004