— 영양소 정보
어린이의 체내에서 합성되지 않으므로 어린이의 필수 아미노산이다. 성장호르몬의 합성에 관여하므로 신체적, 정신적 성숙을 돕는다.성장호르몬은 면역반응을 증진시키는 작용이 있기 때문에 질병에 걸리지 않고 치유가 빠르도록 돕는다. 또한 지방의 대사를 촉진하고 근육을 강화시키기도 한다. 그러나 성장기의 어린이가 아르기닌을 과다하게 섭취하면 거인증이 될 위험이 있고, 포진, 정신분열증 환자에게는 악영향을 끼치므로 복용을 피해야 한다.
많이 들어 있는 음식
송아지 고기, 참깨, 닭고기, 건포도, 우유, 현미, 새우, 빵, 대두, 오트밀, 견과류, 팝콘, 해바라기씨, 초콜릿 등