조개와 옥수수 — 음식궁합
조개류는 부패균의 번식이 잘 되는 수산물이며, 산란기에는 자신을 적으로부터 보호 하기 위해 독성물질을 생성하기도 한다. 이런한 조개를 먹고 소화성이 떨어지는 옥수수를 먹으면 배탈이 나기 쉽다.원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/foodto/main.html?cnt=106&fpmode=view&plcode=000600040000
전북 음식문화 안내 › 음식과 건강 (음식보감·궁합·영양)
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