멸치 — 부안 특산물

멸치는 전북특별자치도 부안의 특산물입니다.

지역

부안

구분

수산물

출하 시기

- 가을

특징

- 9∼11월경에 연안개량안강망으로 어획하며 주로 변산면 대항리와 도청리, 위도면의 식도리와 대리지선이 주어장으로서 식도에서는 멸치잡이로 높은 소득을 올리고 있으며, 어획된 멸치는 끓는물에 익힌후 건조포장하여 서울등 대도시로 판매된다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/sproduct/main.html?cnt=39&fpmode=view&plcode=000100060000