우유 채소밥 — 어린이 요리

주재료	쌀 2컵, 우유 1컵, 물 1⅓컵, 청주·식용유 1큰술씩, 감자 작은 것 1개, 당근 ¼개, 햄 50g, 완두콩(통조림)·옥수수(통조림) 2큰술씩, 소금 ½작은술

1. 쌀은 씻어서 30분 정도 불렸다가 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

2. 감자는 껍질을 벗겨 가로, 세로 1㎝ 크기로 썰고 당근과 햄도 같은 크기로 썬다.

3. 완두콩과 옥수수는 물기를 빼놓는다.

4. 냄비에 식용유를 두르고 감자, 당근, 햄, 완두콩, 옥수수를 넣어 볶으면서 소금으로 간을 한다.

5. ④에 쌀을 넣어 골고루 섞은 뒤 우유, 물, 청주를 붓고 밥을 짓는다.