녹차쿠키 — 어린이 요리
| ♣준비할 재료 버터 150g, 분당 60g, 소금 약간, 박력분 180g, 베이킹파우더 1g, 녹차파우더 15g, 슈가파우더 100g |
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| ♣만드는 방법 ① 버터에 분당, 소금을 넣은 후 잘 섞는다. ② 박력분, 베이킹파우더, 녹차파우더, 슈가파우더는 섞어 체에 내린후 ①에 넣고 나무주걱으로 자르듯 잘 섞는다. ③ ②를 비닐에 싸서 1시간 가량 둔 다음 8g 정도로 덜어내 동그랗게 모양을 만들고 오븐용 철판에 놓는다. ④ 철판을 170℃의 오븐에 넣고 25~30분간 굽는다. ⑤ 뜨거울 때 표면에 분당을 바르고 식으면 다시 한번 살짝 뿌린다. |
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