양송이치즈구이 — 어린이 요리
| ♣준비할 재료 양송이버섯 6개, 부침가루 적당량, 칵테일 새우 4마리, 게맛살 1개, 청·홍피망 약간씩, 맛술 1큰술, 슬라이스치즈 1장, 소금 약간 |
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| ♣만드는 방법 ① 양송이버섯은 깨끗이 씻은 뒤 기둥을 떼어내고 안쪽에 부침가루를 살짝 뿌린다. ② 칵테일 새우는 살짝 데쳐서 게맛살, 피망과 함께 곱게 다진 후 맛술, 부침가루, 소금을 넣어 고루 섞는다. ③ 양송이버섯 안에 ②를 소복하게 얹는다. ④ 슬라이스치즈를 잘게 잘라 얹은 후 오븐이나 오븐 토스터에 넣어 치즈가 녹을 정도로 굽는다. |
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