김치부침개김밥 — 어린이 요리
| ♣준비할 재료 밀가루 8큰술, 달걀 ½개 분량, 물 1컵, 배추김치 200g, 다진 햄 4큰술, 다진 애호박 2큰술, 다진 당근 2큰술, 밥 2공기, 깨소금 1큰술, 김 4장, 맛살 3쪽, 식용유 적당량, 소금 약간, 참기름 1큰술 |
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| ♣만드는 방법 ① 밀가루, 달걀, 물을 섞은 뒤 다진 배추김치를 넣어 부침개 반죽을 만든다. ② 프라이팬에 식용유를 두르고 부침개 반죽을 떠 넣어 얇게 부쳐 식힌 다음 반으로 자른다. ③ 식용유를 두른 팬에 다진 햄, 애호박, 당근을 넣고 볶은 뒤 소금으로 간한다. ④ 따뜻한 밥에 볶은 야채와 햄, 참기름, 깨소금을 넣어 고루 섞는다. ⑤ 김 위에 밥을 ¾ 정도 얹고 가운데 김치부침개와 맛살을 올린 뒤 돌돌 말아 참기름을 바르고 썬다. |
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