모둠버섯밥 — 어린이 요리
| ♣준비할 재료 쌀 2컵, 송이버섯 2개, 느타리버섯 100g, 참기름 1큰술, 멸치국물 2컵, 소금 약간 |
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| ♣만드는 방법 ① 쌀은 깨끗이 씻어 30분간 불린다. ② 송이버섯과 느타리버섯은 물에 흔들어 씻은 후 손으로 잘게 찢는다. ③ 돌솥에 참기름을 두르고 불린 쌀을 넣어 볶는다. ④ 쌀알이 투명해지면 버섯을 넣고 볶다가 소금으로 간한다. ⑤ 돌솥에 멸치국물을 부어 중간 불에서 밥을 짓는다. |
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