얼갈이 배추 무침 — 이주의 음식 레시피

▶ 재료
얼갈이 배추, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 3큰술, 들깨가루 2큰술,
통깨 0.5큰술, 들기름 1큰술

▶ 만드는 방법
1. 배추는 깨끗하게 씻어 준비하고 끓는물에 소금을 조금 넣고 배추를 삶는다.
2. 찬물에 여러번 헹궈준다.
3. 물기를 짠 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
4. 양푼에 배추와 분량의 양념을 넣고 무쳐준다.
5. 간은 소금으로 기호에 맞게 한다.