억세고 융통성 없는 아이에게 — 이주의 음식 레시피

억세고 융통성 없는 아이들은 채소류를 싫어하고 지나치게 고기를 많이 먹는 경향이 있다. 단백질, 지방질이 많은 음식만 먹다 보니 혈액속의 산이 증가해 완고하고 분별력이 떨어지게 되어 자칫 난폭한 성격이 되기 십상이다.

이럴 경우에는 신경을 가라앉히는 채소와 견과류를 많이 먹인다. 녹황색 채소를 중심으로 아몬드, 밤, 호두, 꿀, 시금치, 참치, 감자, 가지 등도 신경 안정에 좋다. 야채는 전분이 많아 육류에 들어 있는 산성을 중화시키기 때문이다. 육류대신 생선을 먹이고 염분은 최대한 줄이며 인스턴트식품이나 청량음료는 삼가는 것이 좋다. / 여성중앙

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