파채무침 — 이주의 음식 레시피

대파 2~3대, 고춧가루 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름, 통깨

▶만드는 방법

1. 파는 2~3등분으로 잘라준 후 돌돌 말아서 길게 채썰어준다.

2. 썰은 파는 찬물에 약 5~10분 담궈 준 후 헹궈 물기를 제거한다.