고구마 맛탕 — 이주의 음식 레시피

고구마 3개, 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 식용유 3큰술

▶만드는 방법

1. 고구마는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

2. 전자레인지용 그릇에 담아 랩을 씌우고 구멍을 뚫어 5분 정도 돌려준다.

3. 찐 고구마는 물기를 제거하고 기름을 두르고 노릇하게 구워준다.

4. 구워지면 설탕과 물엿을 넣고 설탕이 녹으면 고구마를 넣고 골고루 버무려준다.

5. 종이 호일에 제대로 식혀주면 완성