돼지감자조림 — 이주의 음식 레시피

▶ 재료
돼지감자 200g, 맛간장 3큰술, 참기름 0.5큰술, 식용유 1큰술, 통깨 약간, 쪽파

▶ 만드는 방법
1. 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
2. 달군 팬에 식용유를 두르고 감자를 넣어 센불에서 볶아준다.
3. 맛간장 3큰술을 넣고 잘 섞어준다.
4. 맛간장이 없다면 간장 3큰술, 올리고당(또는 설탕) 1큰술을 넣어준다.
5. 쪽파를 쏭쏭 썰어 넣어주고 참기름과 깨소금도 넣어준다.

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