배추전만들기 — 이주의 음식 레시피

▶ 재료
배추, 밀가루, 소금, 식용유, 물

▶ 만드는 방법
1. 배추는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
2. 밀가루에 물을 넣고 반죽을 만들고 기호에 따라 반죽에 소금을 조금 넣는다.
3. 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 묻힌 배추를 앞뒤로 노릇하게 익혀준다.
4. 기호에 따라 간장에 찍어 먹는다.