시금치 무침 — 이주의 음식 레시피

▶ 재료
시금치, 참기름, 죽염, 깨

▶ 만드는 방법
1. 시금치를 깨끗하게 씻어준다.
2. 냄비에 물을 넣고 끓이다가 소금을 조금 넣고 시금치를 넣아 살짝 데쳐준다.
3. 데친 시금치는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜준다.
4. 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
5. 작은 볼에 시금치와 참기름, 죽염 또는 소금, 깨를 넣고 조물 조물 무쳐준다.

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