떡갈비 만들기 — 이주의 음식 레시피

▶재료

소고기 다짐육 200g, 돼지고기 다짐육 200g, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 파 조금

다진마늘 2큰술, 참기름, 후추가루, 통깨, 식용유

▶ 만드는 방법

1. 소고기와 돼지고기는 핏물을 제거한다.

2. 모든 재료를 한 곳에 넣고 잘 치대준다.

3. 팬에 식용유를 두르고 약불에서 고기를 얇게 펴서 구워준다.

4. 앞뒤로 노릇노릇하게 잘 구워주면 완성