부추호두볶음 — 이주의 음식 레시피

준비할 재료 부추 200g, 호두 50g, 새송이버섯 100g, 소금·설탕·들기름 약간씩 만드는 방법 1 부추는 깨끗이 씻어 5cm 길이로 자른다. 2 호두는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 속껍질을 벗기고 굵게 다진다. 3 새송이버섯은 0.3cm 두께로 저민 뒤 5cm 길이로 채썬다. 4 기름을 두르지 않은 팬에 호두를 볶다가 소금으로 간한다. 5 들기름을 두른 팬에 부추와 새송이버섯을 각각 볶다가 소금과 설탕을 약간씩 넣는다. 6 새송이버섯과 부추, 호두를 섞는다.

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