깻잎장아찌 — 이주의 음식 레시피
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준비물 |
깻잎, 젖국, 고춧가루, 다진 파/마늘/생강, 통깨, 물엿, 간장 |
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만들기 |
1. 깻잎은 깨끗이 씻어 물기가 없도록 털어낸다. 2. 간장에 젓국, 고춧가루, 다진 양념, 물엿, 통깨를 넣어 섞어 논다. 3. 깻잎에 위의 양념을 펴바른 후 다시 깻잎을 놓고 양념을 얹는다. |
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