오징어 무국 — 이주의 음식 레시피

▶재료
오징어 1마리, 물 1리터, 무, 톳 1작은술, 홍게맛장소스 2큰술, 국간장 1큰술, 소금약간
고춧가루 2큰술, 고추장 1작은술, 다진마늘 1큰술, 대파, 청양고추 1개

▶ 만드는 방법
1. 오징어는 내장을 제거하고 씻어 먹기좋은 크기로 잘라준다.
2. 무는 껍질을 벗기고 나박하게 썰어준다.
3. 냄비에 물을 붓고 무랑 톳을 넣어 끓여준다.
4. 다른 양념들을 분량대로 넣어준다.
5. 육수가 끓어오르면 오징어를 넣는다.
6. 한소끔 끓어 오르면 대파와 고추를 넣어 마무리한다.

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