과일크레이프 — 이주의 음식 레시피
*주 재료(4인분기준) : 바나나1개,키위1개,사과1/2개,설탕20g,생크림 250ml,올리브유 얀간,버터20g 설탕 1큰술,계란1개,우유1팩(200ml),핫케익 가루 1컵 *조리방법 : 1. 볼에 생크림,설탕을 넣고 거품기로 잘 저어 생크림을 만들어 냉장고에 넣어 차게 준비한다. 2. 볼에 우유,계란을 넣고 거품기로 골고루 섞는다. 3. 녹인 버터를 넣고 백설 핫케익 가루,설탕을 넣고 잘 섞는다. 4. 사과,키우,바나나를 먹기 좋은 크기로 잘라 종이타월로 물기를 닦아준다. 5. 달궈진 팬에 반죽을 얆게 양면으로 노릇하게 구워낸 뒤 생크림과 과일을 넣어 돌돌 말아낸다. *TIP! : 반죽은 냉장실에서 2~3시간 정도 유지시키면 구울때 기포가 덜 생기고 부드러워져요.원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/board/board.html?bbs=tbf_news&btype=view&thid=483&plcode=000200060000