양상추쇠고기쌈 — 이주의 음식 레시피

*주 재료 (4인)
: 녹말가루 1큰술,진간장 1/2큰술,굴소스 1큰술,후춧가루,참기름 1작은술,설탕 1큰술,청주 1큰술,
양파 1/4개, 피망 1개,양상추 1/2개, 쇠고기 200g

*조리방법

: 1. 양상추는 한입크기의 동그란 모양으로 자르고, 피망.양파는 네모나게 썬다.

2. 잘게 자른 쇠고기에 청주,설탕,참기름, 후춧가루를 넣고 버무려 재워둔다.

3. 달궈진 팬에 쇠고기를 볶다 굴소스와 진간장,녹말가루를 넣고 볶는다.

4. 그릇에 볶은 쇠고기와 피망,양파를 넣고 골고루 섞는다.

5. 양상추에 섞은 재료들을 숟가락으로 조금씩 담는다.

TIP. 쇠고기를 볶을땐 팬을 뜨겁게 해서 볶아야 육즙이 빠지지 않아 맛이 좋습니다.
양상추를 살짝 데치거나 , 빵이나 크래커 위에 올려먹어도 맛이 좋습니다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/board/board.html?bbs=tbf_news&btype=view&thid=511&plcode=000200060000