굴무국 — 이주의 음식 레시피

*주 재료
: 굴 200g, 무 1토막, 다시마육수 5컵, 다진마늘 1큰술, 쪽파 4대, 소금.후춧가루 약간

*조리방법

: 1. 소금물에 굴을 넣어 씻어 행군뒤 물기를 빼준다.

2. 무는 굵직하게 채썰고 쪽파는 3~4cm길이로 썬다.

3. 냄비에 다시마 육수를 넣고 끓어오르면 무를 넣고 끓인다.

4. 끓어오르면 굴과 다진 마늘을 넣고 잠깐 더 끓이다가 쪽파를 넣고 한번 더 끓인다.