고구마김치치즈보트 — 이주의 음식 레시피

겨울철 간식으로 고구마를 이용한 영양간식을 소개합니다.

::재료 - 고구마 2개, 오일, 다진 김치 반 줌, 피망 1/4개, 양파 1/4개, 우유, 모차렐라 치즈 적당히

::요리순서

1. 고구마는 깨끗하게 손질한 후 반으로 자른 후 쪄준다.

2. 고구마가 익는 동안 잘게 다진 김치롸 피망, 양파를 오일을 두른 팬에 볶아 준다.

3. 찐 고구마는 껍질이 찢어지지 않도록 주의하여 속을 파낸다.

4. 파낸 고구마에 볶은 김치, 채소를 섞어주고 우유로 넣어가며 점도를 조절한다.

5. 고구마 껍질에 골고루 고구마 속을 채워 넣는다.

6. 모차렐라치즈를 올린 후 오븐이나 전자렌지에 넣고 치즈를 녹여준다.