장류원료에 가장 알맞은 고추, 콩 품종 시험재배 한창 — 이주의 음식 레시피

장류원료에 가장 적합한 순창산 고추와 콩은 어떤 품종일까?
순창군 구림면 삭골 산지시험포에서 관계공무원이 고추와 콩의 생육상태를 세심히 관찰하고 있다.
이곳 산지시험포에서는 순창지역에 가장 알맞은 품종을 권장하고 웰빙 농산물 시험재배를 위해 비린내 안나는 콩 등 24가지 콩 품종과 역병저항성, 일시수확형 등 31가지의 고추 품종을 비교 시험재배하고 있다.

출처/전라일보-순창=박병관기자.parkbg710@

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