카레양파링 — 이주의 음식 레시피

간편하게 만들 수 있고 아이들 영양간식으로도 좋은 카페양파링...

바삭바삭한 식감과 달짝지근한 양파의 맛은 시중에 파는 과자들에 뒤지지 않습니다.

::재료 : 양파 1개, 튀김가루 1컵, 카레가루 2큰술, 빵가루 1컵, 소금 약간, 얼음물

::요리순서

1. 양파는 약 5mm 드두께로 원형이 살아있도록 썰어준다.

2. 썰은 양파는 원형 하나씩 떼어내어 소금을 살짝 뿌려준 후 물기를 제거한다.

3. 튀김가루에 카레가루를 섞고 얼음물을 넣고 튀김옷을 만들어 준다.

4. 빵가루를 준비하고 취향에 따라 빵가루에 파슬리가루나 허브가루를 첨가해 주어도 좋다.

5. 양파링을 튀김옷을 입혀주고 방가루를 골고루 묻힌다.

6. 이제 기름에 노릇노릇하게 튀겨낸 후 냠냠..