건미역 무침 — 이주의 음식 레시피

▶ 재료
건미역 50g, 다진 마늘 1큰술, 식초 2큰술, 홍초매실액 1큰술, 설탕 1/2큰술,
간장 2큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술, 초고추장 1큰술

▶ 만드는 방법
1. 건미역은 물에 불려주고 물에 서너번 헹궈준다.
2. 끓는물에 살짝만 데쳐준다.
3. 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
4. 분량의 재료들과 미역을 넣고 조물조물 무쳐준다.