단호박찜케잌 — 이주의 음식 레시피

몸에 좋고 달달해서 맛도 좋은 단호박을 이용한 케잌을 만들어 보겠습니다.

■재료:: 단호박 1개, 밀가루 220g, 설탕 90g, 우유 250ml, 소금, 계란2개, 베이킹파우더2T

■조리::

1. 단호박은 속과 껍질을 손질하여 깍뚝 설기로 썰어 놓습니다.

2. 밀가루, 베이킹파우더를 채로 잘 차서 걸러 주신 후 섞어 줍니다.

3. 베이킹파우더와 밀가루에 소금, 계란, 우유, 설탕을 넣고 반죽을 해 줍니다.

4. 머핀틀에 반죽을 넣고 호박을 위에 콕콕 넣어줍니다.

5. 찜통에 20분 정도 쪄주시면 됩니다.