두부조림 — 이주의 음식 레시피

간단하게 만들어 먹을수 있는 밑반찬 겸 술안주로도 좋은 두부조림을 만들어 보겠습니다.

::재료 - 두부한모, 양파 1/2, 대파, 당근 1/2
양념장(다진마늘 조금, 물 2T, 간장 2T, 고춧가루 2T , 물엿 1/2T, 설탕 1/2T, 후추가루)

::조리순서

1. 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

2. 후라이팬에 기름을 두룬 후 두부룰 노릇하게 구워줍니다.

3. 양파, 대파, 당근 등을 채를 썰어 준비합니다.

4. 양념장 재료들로 양념장을 만들어 썰어 놓은 야채들과 섞어 줍니다.

5. 준비된 양념장을 노릇하게 구워진 두부위에 고루 붓고 졸여줍니다.