새우잡채 춘권 — 이주의 음식 레시피

새우를 넣고 만든 바삭바삭 맛있는 새우잡채춘권을 소개합니다.

:: 재료 - 새우, 당근, 양파, 대파, 당면, 춘권
양념(간장 1/2T, 올리고당 1/2T, 후추가루, 참기름 조금, 다진마늘 약간)

:: 조리순서

1. 새우와 야채들을 잘게 썰어 준비합니다.

2. 당면도 삶아 물기를 빼어내고 잘게 썰어 준비합니다.

3. 달궈진 후라이팬이 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 야채를 넣고 볶아 주다가 야채가 어느 정도 익으면 당면과 새우를 넣어 줍니다.

4. 참기름과 후추가루, 양념등을 넣고 볶아줍니다.

5. 춘권에 새웆바채를 적당양 넣고 잘 말아 줍니다.

6. 기름을 넉넉히 두른 후라이팬에 춘권을 잘 익도록 튀겨줍니다.