쑥전 — 이주의 음식 레시피

몸에 좋은 쑥전으로 봄향기를 느껴봅시다!

::재료 - 쑥, 부침가루, 물, 설탕, 고운소금, 식용유

:: 만드는 방법

1. 끓는 물에 쑥을 넣어 2분 정도 데친 다음 건져내서 다집니다.(쑥 데친 물을 식혀서 준비해주세요)

2. 부침가루에 쑥 데친 물을 넣어 묽은 반죽을 만듭니다.

3. 데친 쑥, 설탕, 고운소금 넣어 섞어줍니다.

4. 식용유 두른 팬에 반죽을 한 숟가락씩 떠서 지지고 마무리.