오이지 냉국 — 이주의 음식 레시피

오이지 2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 쪽파 조금, 물 400ml, 식초 2큰술,

매실청 1큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 반큰술, 소금 조금, 깨

▶만드는 방법

1. 오이지는 물기를 제거하고 적당한 두께로 썰어준다.

2. 고추는 기호에 따라 쫑쫑 썰어주고 쪽파도 잘게 썰어준다.

3. 준비한 물에 오이지를 넣고 나머지 재료들도 분량대로 넣는다.

4. 소금으로 간을 맞춰주고 깨로 마무리 하면 완성