고기없는 맑은 미역국 — 이주의 음식 레시피

건미역 20~30g, 물 1L, 들기름 1큰술, 국간장 반큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 조금

▶만드는 방법

1. 물에 건미역을 넣고 30분 이상 불려준다.

2. 불린 미역은 1~2번 세척을 해주고 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

3. 팬에 들기름을 넣고 미역을 볶아준다.

4. 볶은 미역에 물을 넣고 준비한 양념들을 넣어준다.

5. 팔팔 끓여주고 부족한 간은 소금으로 맞춰준다.