조랭이햄볶음 — 이주의 음식 레시피
*주 재료(4인분기준): 깨소금 1작은 술씩,참기름,다진마늘,맛술 1큰술씩,간장,토마토케첩 2큰술씩
고추장,올리고당,식용유 약간씩,소금,물1컵,청.홍피망 1/2개씩,양파1/2개
캔햄 100 g,조랭이떡 400g
*조리방법
: 1. 캔햄은 한입크기로 깍둑썰기하고 양파는 네모나게 썬다.
2. 청.홍피망은 씨를 제거한 뒤 네모나게 썬다.
3. 분량의 양념을 섞어 떡볶이 양념을 만든다
4. 팬의 기름을 두르고 조랭이 떡,캔햄,양파,피망을 넣어 볶는다.
5. 섞어둔 양념장과 물을 넣고 중 불에서 끓이다 소금으로 간한다.
*TIP! : 추가 재료로 어묵,양상추 등 넣어도 좋습니다.
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