당근도넛 — 이주의 음식 레시피
*주 재료 (4인): 계피가루 1/2작은술, 설탕 2큰술, 식용유 적당량,핫케익 믹스 2컵,포토씨유 1큰술,계란1개,당근1개
*조리방법
: 1. 껍질 째 당근을 씻어 강판에 간다.
2. 계란을 거품있게 풀어 포도씨유를 넣어 섞는다.
3. 당근 간 것을 2에 넣고 주걱으로 섞는다.
4. 핫케익 믹스를 넣고 되직하게 섞어 반죽을 만든다.
5. 반죽을 숟가락 2개로 모양을 만들어 160도로 달궈진 기름에 넣고 바삭하게 튀긴다.
6. 위생봉지에 설탕과 계피가루를 섞어 도넛을 넣고 잘 섞는다.
TIP. 강 불에서는 겉만 타기 때문에 중,약불에서 속까지 익혀주세요~
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