봄에는 냉이 무침 — 이주의 음식 레시피

재료
냉이 한팩, 고추장 1큰술, 된장 반큰술, 참기름 1큰술, 매실액 1큰술, 통깨 1큰술, 다진마늘 반큰술

만드는 법
1. 냉이는 깨끗하게 씻어서 준비한다.
2. 끓는 물에 천일염 1티스푼을 넣고 냉이를 데쳐준다.
3. 데친 냉이는 찬물에 헹군후에 물기를 짜서 준비한다.
4. 볼에 양념들을 넣고 잘 섞어준다.
5. 4에 데친 냉이를 넣고 조물조물 무쳐준다.