곰취 쌈밥 — 이주의 음식 레시피

재료
간 소고기, 느타리버섯, 당근, 소금, 후추

만드는법
1. 당근과 느타리 버섯은 잘게 다져서 준비한다.
2. 곰취는 깨끗하게 씻어서 준비한다.
3. 기름을 두른 팬에 간 소고기를 볶아준다.
4. 소고기가 어느 정도 익어 갈때 썰어놓은 당근과 느타리 버섯을 넣고 볶아준다.
이때 소금과 후추를 약간만 넣어준다.
5. 물기를 빼지 않은 곰취를 비닐봉투에 넣어 전자레인지에 얄 2분간 돌려준다.
6. 4과 밥을 잘 섞어준다.
7. 잘 섞은 밥을 한 입 크기로 동그랗게 만들어 곰취에 싸준다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/board/board.html?bbs=tbf_news&btype=view&thid=622&plcode=000200060000