돼지고기 떡갈비 — 이주의 음식 레시피

▶재료

돼지고기 다짐육 400g, 대파 한 대, 다진 마늘 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술,

후추 가루 조금, 통깨 조금, 참기름 1큰술, 식용유, 쪽파

▶만드는 방법

1. 돼지고기는 키친타월에 얹어 핏물을 빼준다.

2. 대파는 송송 썰어준다.

3. 고기에 준비한 양념들을 넣고 치대준다.

4. 많이 치대주고 팬에 식용유를 두르고 모양을 잡아 올려준다.

5. 앞뒤로 노릇하게 구워주고 쪽파를 송송 썰어 뿌려주면 끝