간장어묵볶음 — 이주의 음식 레시피

▶재료

어묵 180g, 양파 1/4개, 다진 마늘 1큰술, 간장 2~3큰술, 올리고당 1큰술, 당근 조금, 참기름, 통깨

▶만드는 방법

1. 어묵은 적당한 크기로 잘라주고 양파와 당근은 채썰어준다.

2. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 당근, 양파를 넣고 투명해 질 때까지 볶아준다.

3. 어묵을 넣고 준비한 분량의 재료를 넣고 볶아준다.

4. 부족한 간은 소금으로 맞춰주고 마지막으로 참기름, 통깨를 뿌려주면 완성