버터 치킨 커리 — 이주의 음식 레시피

재료(3인분)
닭다리살 250g, 고형카레 2조각, 토마토 홀 또는 다이스드 토마토 1/2캔,
무가당 플레인 요구르트 100ml, 양파 1/4개, 버터 1/2큰술, 물 1.5~2컵, 파슬리가루,
다진마늘 1/2큰술, 다진생강 1/2큰술, 밥 또는 난(3인분)
소스 : 우스터 소스 1/2큰술, 케찹 1/2큰술, 설탕 1/2큰술

만드는 방법
1. 닭고기는 먹기 좋은 사이즈로 잘라 다진마늘과 다진 생강을 넣고 버무려 20분 이상 재운다.
2. 냄비에 버터를 녹이고 다진 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶는다.
3. 물과 토마토 홀을 넣고 으깨며 끓인다.
4. 플레인 요구르트 와 닭다리살을 넣고 뚜껑을 닫아 약불에서 10-15분간 뭉근히 끓인다.
5. 소스재료와 고형카레 2조각을 넣고 잘 섞어준 뒤 5-10분간 더 끓여 마무리 한다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/board/board.html?bbs=tbf_news&btype=view&thid=655&plcode=000200060000