따듯한 단호박죽 — 이주의 음식 레시피

재료
미니 단호박 찐것 1개, 찹쌀 1컵, 꿀 3스푼, 소금 1꼬집, 물 3컵, 우유 1컵, 견과류 조금

만드는 방법
1. 찹쌀은 약 1시간정도 찬물에 담가 불려준다.
2. 불린 찹쌀에 물을 넉고 믹서기로 갈아준다.
3. 냄비에 갈은 찹쌀과 물 3컵을 넣고 계속 저어가며 끓여준다.
4. 쌀죽이 어느정도 익으면 호박속만 발라진것을 믹서기에 곱게 갈아서 넣고 우유 한 컵도 함께 넣느다.
5. 간은 꿀 3스푼과 소금 1꼬집으로 해준다.
6. 죽이 완성이 되면 준비한 그릇에 죽을 담고 견과류를 올려준다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/board/board.html?bbs=tbf_news&btype=view&thid=656&plcode=000200060000