황태채볶음 — 이주의 음식 레시피

재료
- 황태채 120g, 식용유 10밥숟가락, 통깨조금
- 양념재료 : 고추장2, 고추가루1, 매실청3, 마요네즈2, 다진마늘1, 물4, 참기름1, 요리술1

만드는 방법
1. 황태채는 먹기 좋게 약 4cm 크기로 잘라준다.
2. 그릇에 양념재료들을 넣고 골고루 섞어준다.
3. 볼에 황태채를 넣고 양념장을 넣어 골고루 버무려준다.
4. 살이 부드러워지고 양념을 깊이 배일수 있도록 1시간정도재워준다.
5. 약불에 달궈진 팬에 식용유를 충분히 넣어준다.
6. 양념이 배인 황태채를 넣고 타지않게 재빨리 볶아준다.
7. 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리한다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/board/board.html?bbs=tbf_news&btype=view&thid=663&plcode=000200060000