봄의향기 방풍나물무침 — 이주의 음식 레시피

▶ 재료
방풍나물 한줌, 고추장 1큰술, 참기름 1큰술, 요리당 1큰술, 설탕 0.5큰술,
고추가루 0.5큰술, 깨소금

▶ 만드는 방법
1. 방풍나물은 깨끈핫게 씻어 준비한다.
2. 끓는물에 소금을 조금 넣어 씻어둔 방풍나물을 데쳐준다.
3. 데친 나물은 찬물에 행궈 꼭 짜둔다.
4. 행군 나물은 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담고 분량의 양념들을 모두 넣어준다.
5. 4를 조물조물 무쳐준다.

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