비빔국수 만들기 — 이주의 음식 레시피

▶ 재료
국수 한웅큼, 김치 조금, 달걀 1개, 오이 1개
양념장 재료 - 고추장 4t, 사이다 1t, 흑초 2t, 매실액기스 2t, 통깨 1t, 생강즙 1t

▶ 만드는 방법
1. 볼에 분량의 양념재료를 넣고 양념장을 만들어준다.
2. 김치는 송송 썰어 준비하고 오이는 채썰어 준비한다.
3. 달걀을 냄비에 담아 소금을 넣고 삶아준다.
4. 국수는 끓는물에 넣고 삶다가 끓어 오르면 찬물을 조금씩 부어주면서 삶아준다.
5. 다 삶은 국수를 건져 찬물에 잘 헹궈주고 체에 받쳐 물기를 빼준다.
6. 물기를 뺀 국수를 볼에 담고 양념장을 넣어 비벼준다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/board/board.html?bbs=tbf_news&btype=view&thid=677&plcode=000200060000