마요네즈 꽃게 구이 — 이주의 음식 레시피

게, 굵은 소금, 마요네즈, 포일

▶만드는 방법

1. 프라이팬에 포일을 깔아준 다음 소금을 골고루 깔아준다.

2. 꽃게는 깨끗하게 씻은 후 게딱지를 분리해준다.

3. 게딱지의 비어있는 부분에 마요네즈를 발라주고 다시 게딱지를 덮어준다.

4. 그런 꽃게를 소금 위에 올려 약 20분간 쪄준다.

5. 쩌낸 게딱지를 다시 분리해주고 내장과 마요네즈를 섞어 소스로 이용하면 된다.