양배추 볶음 — 이주의 음식 레시피
▶ 재료양배추 1/4개, 참치캔 1개, 양파 반개, 당근 조금, 대파 조금
소금, 다진 마늘 반 큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 조금
▶ 만드는 방법
1. 양배추는 채 썰어주고 식초 물에 5분 담가둔 후 여러 번 씻어준다.
2. 양파와 당근도 채 썰고 파는 송송 썰어준다.
3. 참치는 기름기를 제거해준다.
4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘은 볶아준다.
5. 마늘이 어느 정도 볶아지면 양배추를 넣고 볶는다.
6. 양파와 당근도 넣고 양배추가 숨이 죽을 때 까지 볶는다.
7. 참치와 대파, 맛술도 넣고 간은 소금으로 맞춘다.
8. 다 볶아지면 통깨로 마무리한다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/board/board.html?bbs=tbf_news&btype=view&thid=76733&plcode=000200060000