청국장 끓이기 — 이주의 음식 레시피

▶ 재료
청국장 250g, 돼지고기 150g, 묵은지 150g, 대파 1대, 두부반모, 다진마늘 1큰술,
국간장 2큰술, 쌀뜨물 1리터

▶ 만드는 방법
1. 김치와 돼지고기는 먹기좋은 크기로 썰어 냄비에 넣고 볶아준다.
2. 고기가 어느정도 익으면 쌀뜨물을 부어준다.
3. 청국장도 넣고 잘 저어준다.
4. 청국장이 끓어오르면 썰어둔 두부와 대파를 넣는다.
5. 한소끔 끓으면 불을 끄고 마무리한다.