오이장아찌 무침 — 이주의 음식 레시피

오이장아찌(간장) 3개, 실파 또는 쪽파 3줄기, 청양고추 1개, 참기름 조금, 통깨

▶만드는 방법

1. 간장 소스가 잘 스며든 장아찌를 적당한 두께로 썰어준다(1~2mm).

2. 쪽파와 고추는 쫑쫑 썰어준다.

3. 오이에 쪽파와 고추, 참기름 한 바퀴, 통깨 조금을 넣고 잘 무쳐준다.