목이버섯볶음 — 이주의 음식 레시피

목이버섯 200g, 양파 1/4개(작으면 반개), 식용유 조금, 다진 마늘 1큰술, 대파 한 도막,

진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 참기름

▶만드는 방법

1. 목이버섯은 물에 담궈 불려서 준비한다.

2. 불린 버섯을 깨끗하게 씻어주고 작은 크기로 썰어준다.

3. 양파는 채썰어서 준비하고 팬에 식용유를 두르고 버섯을 볶아준다.

4. 간장, 굴소스, 다진 마늘 등 준비한 재료들을 넣고 볶다가 참기름 한 바퀴로 마무리해준다.

5. 간이 부족하면 소금이나 간장을 추가로 넣어준다.