냉이 고추장 무침 — 이주의 음식 레시피

냉이 90g, 고추장 반큰술, 국간장 반큰술, 다진 마늘 1작은술, 들기름 1큰술, 고춧가루 조금, 깨

▶만드는 방법

1. 냉이 뿌리는 칼로 긁어 흙을 제거하고 깨끗하게 씻어 준다.

2. 냄비에 물을 끓여 소금 조금 넣고 냉이를 데쳐준다.

3. 물기를 빼준 냉이를 분량의 재료들을 넣고 조물조물 무쳐준다.

부족한 간은 소금으로 한다.

4. 깨를 뿌려 마무리한다.